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白酒知识大全(你知道哪些白酒小常识)
发布时间：2022-10-24 06:26 点击：次
我是一名酿酒工人，网络上有很多关于白酒的谣言，我在这里简单说几个。
第1个：通过酒花并不能分辨白酒的好坏，酒花和度数有关，而且有很多不法的白酒生产商会在酒中加入粘稠剂，达到酒花密集的效果，所以酒花以后不要作为买酒的标准的。
第2个：拉酒线，这也是某些垃圾白酒所营造出来的概念。酒线，酒花，挂杯，其实都是一个原理，都是酒的粘稠度。
第3个：只有酱香型才能长期储存。清香型，兼香型，凤香型，浓香型等等，只要是纯粮食酿造，并且度数高于50度都可以长期储存，这个言论是有一些卖低端酱香酒的人制造出来的。
第4个：存酒要埋在地下。
这个是大错特错的，存酒的环境只要恒温恒湿避光，干燥阴凉即可千万不可以埋在地下，因为土壤中的细菌比较多，容易滋生细菌，造成白酒的变质。
第5个：塑化剂是用塑料桶装出来的。
其实塑化剂并不是塑料桶装出来的。塑料桶虽然含有塑化剂，但是含量特别低，真正的原因是有些人为了增加白酒的酒花和口感柔和度所添加香精来造成的。
第6个：白酒的度数越高越好。
白酒度数的高低并不能决定白酒的好坏，但是最适合人体饮用的白酒是在50~60度之间，太高的和太低的都不建议饮用，因为低度白酒会浑浊！高度白酒，多少会含有一些酒头。
目前就想到这几个有其他问题也可以在下方留言与我互动，我是一名纯粮酿酒工人，欢迎关注我。