秋季滋补汤(秋冬季节适合喝什么汤)_动态

您现在的位置: 首页 > 动态 > 文章正文动态

秋季滋补汤(秋冬季节适合喝什么汤)

发布时间：2022-10-21 19:50 点击：次

1、健脾益胃汤

食材：排骨350克，鲜淮山200克，鸡内金15克，陈皮1瓣，食盐适量。

做法：鮮淮山去皮切块；排骨斩件洗净，焯水备用。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

功效：淮山性味甘平，能健脾补肺、固肾益精。鸡内金消食化积、陈皮理气化痰，均为健运脾胃之品。三者相搭，相得益彰。本菜品性味平和，能够健脾开胃、增进食欲，适合大众食用。

2、苹果蜜枣煲猪展肉

食材：猪展250克，苹果3个，蜜枣2个，生姜3片，食盐适量。

做法：苹果洗净切块；猪脤洗净切块，焯水备用。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲50分钟，调味即可。

功效：水果能生津止渴，滋阴润燥，并且富含维生素。但冬季寒冷，生吃水果易发不适。此汤品，熟制水果，以减少水果的寒凉。搭配猪展肉、蜜枣，清甜甘润，去除汤中水果的涩味。本汤酸甜可口，适合一家老小冬日保健食用。

温馨提示：水果中糖分较高，血糖升高者少食。

3、粉葛赤小豆煲鲮鱼汤

食材：鲮鱼1条，粉葛400克，赤小豆30克，蜜枣2个，生姜5片，陈皮1片，花生油、食盐、葱适量。

做法：鲮鱼去鳞，洗净沥干。热油起锅，放入生姜、鲮鱼，煎香备用。汤锅加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

功效：人体脾胃运化失常，可生湿，故适当进食祛湿之品，可以养生保健。秋冬季阳气本弱，人体的湿气，多是脾胃运化不畅所致，应食用平和兼有健脾功效之品，粉葛、赤小豆就是不错的选择。

温馨提示：

煮汤时可把鲮鱼用纱袋装起，以防骨刺。