您现在的位置: 首页 > 动态 > 文章正文动态
海鸭蛋和咸鸭蛋的区别(咸鸭蛋为什么叫海鸭蛋)
发布时间：2022-10-25 17:59 点击：次
鸭蛋我们在生活中也是比较多见的了，现在市场上有一种海鸭蛋受到了大家的喜爱，那么大家知道海鸭蛋是什么蛋吗?海鸭蛋跟我们平常剪刀的普通鸭蛋相比又有什么样的区别呢?接下来一起来看看吧。
一、海鸭蛋是什么蛋
海鸭蛋其实最早是在2010年的时候被人们知道，之所以被叫做海鸭蛋是因为在广西南海北部湾海边的红树林生活的鸭子生下来的鸭蛋，这种鸭蛋会下海，因此人们把它们生下来的蛋叫做是海鸭蛋。因为广西红树林周边没有被开发，这些地方靠着海，所以在这里会有很多滞留的小鱼、小虾等海洋的动物，这些动物都成为了海鸭子的食物，因此这里的鸭子生下来的海鸭蛋跟平常我们见到的普通鸭蛋相比存在着一定的区别。
二、海鸭蛋与普通鸭蛋有什么区别
海鸭蛋跟普通鸭蛋虽然都是鸭蛋但是两者还是存在着一定的区别的，首先就是在产地上的不同，海鸭蛋是海边城市天然放养的海鸭子所生下来的蛋，这种鸭子以海边滞留的海洋动物为食物，这些食物没有任何的激素和添加剂，因此这里生产的海鸭蛋味道和口感都非常的好，但是最大的一点不好的就是产蛋量比较少，因此是不容易被买到的。
而普通鸭蛋的话是在内陆的一些湖边或者是河边人工养殖的鸭子生下来的蛋，这种鸭子主要的食物就是人们饲料，因此这种鸭子生产的鸭蛋数量还是比较多的。其实就是两者在营养价值上的不同，海鸭蛋中的卵磷脂含量要比普通鸭蛋高，而且蛋白质和氨基酸的含量也要比普通鸭蛋高很多。
海鸭蛋其实是比较稀有的，那么就会有一些不良的商贩用那些假的普通鸭蛋代替海鸭蛋进行售卖，所以我们购买的时候需要好好的挑选一下，一般情况下海鸭蛋的体积是要比普通的鸭蛋小的，但是一般同等大小的普通鸭蛋和海鸭蛋相比，哈亚氮是要重的，而且普通鸭蛋的蛋黄是黄色的，但是海鸭蛋的话鸭蛋是红的。