您现在的位置: 首页 > 动态 > 文章正文动态
适合夏天吃的家常菜(夏天的蔬菜很多，你喜欢吃哪一种呢？怎么炒好吃)
发布时间：2022-10-25 17:44 点击：次
丝瓜，也有叫水瓜的那种，生长力惊人，瓜藤可以爬山虎似的长，一个夏天荫满一面墙。小时玩伴家的院子里就有一面墙的丝瓜藤，夏天除了乘凉，还有邻居们吃不完的嫩瓜仔福利。经常是头天晚上和小伙伴刚摘完，第二天就又长出了一批丝瓜崽，数不清的那一藤……
丝瓜皮，清皮肤表层热毒【去痱子】中医认为痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤，肌腠不得发泄所致，小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩，汗泄不畅。用丝瓜皮煮水泡澡去痱子的效果不错，而且没有副作用，宝宝也能用。丝瓜皮实际上也是一种中药，其性凉，清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疔疮，退火毒，消肿。”平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉，放到阳台晾干收起来，洗澡的时候抓一把，加水放入锅中煮15分钟（新鲜的丝瓜皮也可以，煮的时间要更短一些，水开即可），把煮好的丝瓜水混合到洗澡水中泡澡就可以了。
【降火、祛痘的丝瓜皮茶】平时容易上实火的人，喝这个茶很合适。实火一般会有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血或者起火疙瘩的现象，这个茶有清热、降火、凉血的作用，日常代水喝能很快的缓解上火症状。心烦气躁、或是偶尔冒颗痘的那几天，泡水喝。新鲜丝瓜皮茶有些植物的青味，有些人会喝不习惯，晒干以后味道会好一些。
丝瓜茶
【材料】丝瓜皮、冰糖（绿茶）
【做法】
1.把丝瓜在清水中泡10分钟，清洗干净。
2.用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下，晒干 。
3.每次取一些放入杯中，加开水冲泡，焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。喝不惯丝瓜皮青味的可以先把丝瓜皮煮水之后冲泡绿茶饮用
丝瓜肉，润肠通便，解肠道热证，去皮以后里面就是丝瓜肉了，它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。如果有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不利时，就可以多吃丝瓜润肠，清炒或者做汤都不错。
注意：丝瓜性凉，腹泻的人不适合多吃。
丝瓜络：疏通经络，助下奶，除风湿之前的下奶系列，适合湿热体质的丝瓜鲫鱼汤，里面就是用丝瓜清湿热疏通奶水。丝瓜清热，通乳，用嫩丝瓜时清热效果好些，用丝瓜络时通络效果好些。丝瓜络就是刷碗用那种老丝瓜络，疏通脉络、气血，以助下奶。每次30g，和煎过的鲫鱼煲汤。等到深秋的老丝瓜起络了，家里有痛风病人的可以收一些丝瓜络来。
丝瓜络与橘络一样，能通络脉。很多病邪躲在人体细微处，就像藏在角落里的灰尘，而橘络和丝瓜络擅长钻进这些细小的地方进行清扫。橘络偏于疏通络脉中的痰淤，而丝瓜络偏于清除络脉中的风湿。给痛风患者的丝瓜络茶：有关节炎、痛风的人可用丝瓜络煮水来调理。这可不是黑暗料理哦！
【指导用法】
丝瓜络10g+桂枝10g（或5g肉桂，肉桂就是平时做菜用的桂皮，再没有也要加几颗龙眼），煮水当茶，代茶饮，痛风病人平时喝，痛时丝瓜用量加倍。加土茯苓、五指毛桃一起煮会更好。《本草纲目》：丝瓜液有通经络，行血脉之功，
用以洗面大去垢腻
传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断，流出的液汁。然后用纱布蘸丝瓜水涂搽脸，能滋润肌肤。如果有种丝瓜藤的可以试一试，没有咱就就丝瓜汁，敷脸养颜效果也是rio彪悍。
【方法】丝瓜洗净去皮，切成小块，榨汁，丢一颗压缩面膜纸进去，等吸饱了汁水后，敷脸15分钟，洗掉。
日晒后或者干燥的皮肤，敷之后皮肤会软软嫩嫩的，很舒服。
特别给你菜谱···································································
溜丝瓜
材料：短丝瓜两条/花丝瓜一条半，盐少许备用 1、丝瓜去皮，最大程度保留绿皮；斜刀切厚片备用； 2、热锅凉油，下适量的盐； 3、下盐后5秒以内下丝瓜； 4、不停翻炒，直至丝瓜出水，断白（看不到白色的壤），基本如图片样式关火； 5、关火的同时盖锅盖，焖1分钟再掀盖装盘。 ········································································
白煮丝瓜
·······································································
材料：任何丝瓜一条，沙白10个左右，少许盐 1、沙白外壳洗净备用 2、丝瓜照着溜丝瓜的做法煮到出水； 3、下洗好的沙白盖锅盖焖煮3-5分钟，直到沙白炸开； 4、翻炒均匀，关火，装盘。 ········································································
荷包蛋焖丝瓜
······································································
材料：任何丝瓜1条，鸡蛋按人头，每人一个，少许盐 1、热锅凉油、煎鸡蛋，尽可能煎到双面黄，如果不行，鸡蛋块也一样； 2、鸡蛋煎好后装出备用；丝瓜斜刀切厚片 3、原锅原油下丝瓜翻炒至出水； 4、下煎好的鸡蛋一同加盖焖煮，至闻到浓郁的蛋香混着丝瓜香的时候关火； 5、关火后焖1分钟即可，装盘。 ······································································
无需太多调料，少量油盐，保持食材最原始的味道！