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- 主食:如米、面类制品等。
- 奶制品:如鲜奶、炼乳、酸奶等。
- 蛋类:如鸡蛋、松花蛋、鸭蛋等。
- 蔬菜类:各种绿色蔬菜,如白菜、韭菜、芥菜、萝卜、瓜类、茄子、番茄、青椒、洋葱、蒜头、葱、姜、马铃薯、山芋等。
- 水果类:如苹果、香蕉、雪梨、芒果、橘子、橙子、猕猴桃、枇杷、桃子、李子、木瓜、榴莲、西瓜、哈密瓜等。
- 肉类:猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、鹅肉、鸽肉等。
- 水产类:如草鱼、鲤鱼、鲈鱼、螃蟹、鳝鱼、鳗鱼等。
- 蔬菜类:竹笋、海带、金针菇、蘑菇等。
- 动物内脏类:如动物肝、肠、肾、脑等。
- 海产品:如鲍鱼、虾蟹、龙虾、三文鱼、金枪鱼等。
- 贝壳类:如青贝、生蚝、花甲等。
- 戒酒。不可饮酒,尤其是啤酒。一旦酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸随着乙醇的氧化过程而增加,肾脏尿酸排泄受阻引起尿酸增高。
- 戒酸性食物。常见如油炸食品、高脂肪食物等。酸碱失衡会影响身体机能,加重肾脏负担,降低尿酸排泄。
- 保持充足维生素。可多摄入维生素B和C,这些维生素多富含于水果和蔬菜当中,如每日多吃些柑橘、苹果、绿色蔬菜瓜果等。
- 烹饪方法多用煮、蒸、烩等,少用煎炸,少熬老火汤。
八种有效降尿酸食物(吃什么食物能降尿酸?常用食物嘌呤大全表上都有哪些食物)
发布时间:2022-10-25 15:11 点击:次
随着人们生活质量的改善,痛风的现象也越来越常见。痛风一旦发作起来,严重的疼痛将影响患者的日常生活和工作。甚至会有因为痛风疼痛严重而打120救护车的案例。
痛风及其危害
痛风主要与高尿酸血症相关,尿酸在肾脏和骨关节等部位大量沉积,严重损害肾功能、引起关节骨质破坏、手指/足趾畸形。痛风典型症状为大拇趾、足背、足跟、足踝、拇指、手腕等部位出现剧烈疼痛,伴红肿,反复发作。
目前中国高尿酸血症呈现高流行、年轻化、男性多于女性等趋势,而且高尿酸血症是多种心血管危险因素和相关疾病(代谢综合征、2型糖尿病、高血压、心血管事件、慢性肾病)的独立危险因素。
痛风的发生与饮食
痛风的形成,与饮食密切相关。
1、调查发现患者引起痛风的最常见因素为啤酒,其次为海鲜、动物内脏等。人体中的尿酸水平随着啤酒、白酒的饮用量增加而升高,也就是说饮酒越多体内尿酸越升高,患上痛风的几率就越大。而且发现啤酒增加痛风的风险大约是白酒的2倍。
2、肉类食物中含有大量嘌呤成分。动物类食物是饱和脂肪酸的主要来源,摄入过多的饱和脂肪酸容易引起高尿酸,这一类食物多见于牛肉猪肉等红肉、猪肝鸡肾等动物内脏、虾蟹等海鲜。
痛风该吃什么
建议1:素食为主。尿酸高患者饮食应该以素食为主,建议多吃碱性食品,营养搭配可以用鸡蛋和牛奶,油腻性食物还是少接触为宜。
建议2:奶制品。一项研究发现,健康人群增加低脂奶、低脂奶酪等奶制品,可以降低尿酸水平。牛奶对高尿酸患者是“绿色食品”。建议每天至少喝2杯牛奶,痛风的发病率可以降低50%左右,尤其是该多摄入低脂奶。
建议3:多吃含钾丰富的食物。如香蕉、西蓝花、芹菜等。钾可以减少尿酸沉淀,有助于尿酸排泄。
建议4:平时应该多喝水,水可以稀释浓度高的尿酸,提高尿酸排泄,有利于有害物质在体内的蓄积。
食物嘌呤大全
多吃低嘌呤含量食物:
限量中等嘌呤含量食物:
戒吃高嘌呤含量食物:
还有以下建议:
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