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普洱生茶的冲泡方法(生普洱茶怎样泡)
发布时间：2022-10-24 12:11 点击：次
【生普洱茶】的冲泡方法如下。①备具。生普茶样，盖碗，开水壶，公道杯，品茗杯，茶道六君子。②温杯洁具。用100℃沸水，将盖碗，公道杯，品茗杯内外冲淋一遍。起到提高杯温，消毒杀菌的作用。
③投茶。用茶匙 将准备好的生普茶样，拨入盖碗内。④低温醒茶。将100℃沸水注入公道杯中静置，至水温降到50～60℃，将公道杯中温水，采用 “环壁注水” 的手法，将温水沿盖碗内壁，缓慢环绕注入至三成满即可。开盖浸泡30秒后快速出汤，倒去。
⑤润茶。以90℃的沸水，采用 “定点注水” 的手法，注水入盖碗8～9分满后，用碗盖压住盖碗一半，沥出茶汤，倒去。⑥冲泡。第一泡，采用 “定点注水” 手法，用90℃沸水注入盖碗中，浸泡8～10秒后，缓慢轻巧出汤，至公道杯中，然后分杯品饮即可。注意要沥尽茶汤。第二，三泡同第一泡。第四，五泡后，根据口感，茶汤表现，适当延长冲泡时间5～10秒即可。⑦品茶。轻啜一口，品其滋味，闻其香味。(仅供参考，欢迎评论指正。)