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    酱香酒的酿造工艺(酱香酒酿制配方)

    发布时间:2022-10-24 05:03 点击:

      酱香酒采用红缨子糯高粱为原料,添加小麦制成的高温区发酵生香,水源选择当地的赤水河河水。酱香酒选用红缨子糯高粱,是因为它能耐蒸煮、耐高温、耐翻造,只有它能经得起九蒸八烤的酿造工艺。

      酱香型白酒的原料只使用贵州当地的红缨子糯高粱、优质小麦以及赤水河的河水,除此之外,不再认为添加任何外来物质。这三样东西通过神奇的工艺,酿造出了香醇的美酒,令人惊奇。

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