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秋风起蟹脚痒(螃蟹笼多久提一次)
发布时间：2022-10-23 04:24 点击：次
傍晚或清晨。蟹光里面放上法饵，蟹子笼可以用新鲜死鱼，或者砸碎的河蚪。投入有螃蟹的水域，1小时提一次，或者傍晚放入水中，第一天早晨去提效黑最好。
秋李的河蟹斤儿虽不大，但虎薄，肉质细腻而有香味，据说还分雕雄两性来吃，听有厨师说，农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。
在秋天，才是吃蟹的最好李节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
说秋天是吃蟹的季节，这是因为李节与蟹的生长质量有很大的关系，秋李是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，却在秋天长得最好。
特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。