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    土豆怎么做好吃?(土豆怎么做好吃)

    发布时间:2022-10-22 05:03 点击:

      食材

      土豆 500克

      廋肉 100克

      香叶 适量

      食用油 适量

      盐 适量

      豆瓣酱 适量

      白糖 适量

      方法/步骤

      土豆一般超市都是有卖的,买的时候一定要挑选不能发芽的,发芽的土豆可是有毒的哟!所以说这个是一个很关键的步骤,买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净,洗净沥干水备用。

      将沥干水的土豆,切成3毫米厚的小正方形,在过一下凉水,将土豆的淀粉冲洗掉一些,沥干水备用。

      香菜洗净沥干水,切碎备用。

      肉洗净剁成肉沫备用。

      开火,锅里放食用油,油一定要比平时炒菜多放点,是炸土豆,油有7成热的时候,就可以放入沥干水的土豆,下锅炸。

      大概炸个2分钟,土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了,这个也是关键的一步,一步小心就会炸糊的,炸的时候一定要看着,炸好后就可以起锅装盘了。

      将锅里多余的油倒出,留点底油,放入肉沫翻炒。

      肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味,在放入炸好的土豆一起继续翻炒。

      撒上香叶和白糖,翻炒入味就可以起锅装盘了,哇塞,一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味,味道超级棒!喜欢吃的亲,赶紧去做了,很简单哟!

      注意事项

      炸土豆的时候一定要看着,否则炸糊了就不好吃了!

      喜欢吃辣的亲,还可以放点辣椒面!

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