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山药怎么吃最有营养(山药当饭吃)
发布时间：2022-10-22 02:39 点击：次
山药不可以当饭吃，不能吃太多。山药里含有雌性激素，如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生，并且会对女性造成副作用，会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象。吃山药其他注意事项：
1、生吃山药。绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。
2、山药不能和猪肝、黄瓜以及南瓜同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素，会破坏山药中含有的维生素C。山药的营养价值1、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。2、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。