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生酮是什么意思(椰子油生酮是什么意思)
发布时间：2022-10-21 21:38 点击：次
大多生酮饮食的朋友都会选择椰子油，这是由椰子油里面的成分决定的。椰子油当中的脂肪酸链的长度普遍比较短，营养学上叫做中链脂肪酸。这种中链的脂肪酸代谢过程中生成酮体的速度比较快，所以椰子油经常用做生酮饮食当中。椰子油的成分在体内会转化成酮体，把酮体当做能量来源，这样会有减脂的作用。
同时在选择椰子油的食用要选择传统方式萃取的初榨橄榄油、传统或冷压方法加工的棷子油，第一不是初榨的椰子油他采取的食用二次压榨或者用椰子壳、椰蓉压榨，营养元素大大减弱，第二利用冷压工艺压榨的椰子油，更加新鲜，更加纯正，口感和色泽都会更加好。
什么是生酮饮食法？
生酮饮食法出现于上世纪20年代，最初目的是帮助癫痫病患者控制癫痫发作。如今，仍然有一些医生采用生酮饮食法治疗癫痫等疾病，但是更多人将生酮饮食法做为一种减脂饮食法使用，生酮饮食法也因此而流行。
生酮饮食法是一种脂肪摄入比例高、蛋白质摄入比例中等、碳水化合物摄入比例极低的饮食方法。它的本质是促使人体产生酮体（ketone bodies）。
当碳水化合物（主食）摄入量极低时，人体内的糖原（葡萄糖的集合体）含量会迅速降低。此时，人体的代谢机制会发生改变，进入生酮状态：脂肪代谢产生酮体，人体利用酮体供能。而在正常情况下，人体主要利用葡萄糖（碳水化合物）进行供能。