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低芥酸菜籽油和一般菜籽油的区别(低芥酸菜籽油的低芥酸是什么意思？为什么都说低芥酸菜籽油更健康)
发布时间：2022-10-21 20:57 点击：次
传统菜籽油是一种芥酸含量比较高，含量在20%～60%，芥酸是一种脂肪酸，它或导致心肌脂肪沉积，使心脏受损，为保障公众健康，中国经过近十年的努力，将劣质高芥酸菜籽油变革成在大宗植物油中高营养高品质的低芥酸菜籽油。低芥酸菜籽油芥酸含量≦5，不影响人体健康，是经过美国FDA认定的安全食用油，它的不饱和脂肪酸中油酸含量仅次于橄榄油，此外，含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，具有较高的营养价值，由于城乡居民食用油消费存在着不少误区，专家认为，应让老百姓更多地了解菜籽油，并积极倡导低芥菜籽油消费。目前低芥酸菜籽油在国内还没有普及，主要是在国内的一线城市开始热销，但也只是一些白领消费者为主。
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