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梅花肉是猪的哪个部位(梅花猪肉是哪个部位)

发布时间：2022-10-21 19:02 点击：次

1、梅花肉是猪的上肩胛部位。
2、因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称。


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