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    刺猬图片卡通(卡通包的做法,卡通包怎么做好吃,卡通包的家常做法)

    发布时间:2022-10-20 22:31 点击:

      主料5人份

      小麦粉(标准粉)800克、豆沙450克(馅)

      辅料

      酵母(干)6克、无铝泡打粉1克、豆子(装饰用)少许、食用色素适量

      萌萌的卡通豆沙包步骤1

      准备食材。普通面粉:800g、酵母:6g、无铝泡打粉:1g

      步骤2

      准备食材。豆沙馅:450g

      步骤3

      准备食材。豆子若干,豆子是用来作刺猬老鼠眼睛的,最好是紫色或红色的,大一些为宜,这样作出的眼睛才有精神

      步骤4

      准备食材。食用色素:适量

      步骤5

      将酵母、泡打粉倒入面粉,搅拌均匀,用温水和成面团,盖上湿润的屉布,温暖处进行发酵

      步骤6

      待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。剂子大小按照个人喜好

      步骤7

      取一个剂子压扁,擀成面皮。要求中央一定要厚,周围薄,让中间形成一个小鼓包。因为这个小鼓包就是小刺猬的背部,如果太薄,剪刺的时候就漏馅了

      步骤8

      取适量豆馅,放在面皮中央

      步骤9

      像包包子一样,将面皮四周向中间拢

      步骤10

      最后收口。有褶皱的这面向下放在案板上,稍稍塑型

      步骤11

      用剪刀剪出小刺猬的刺。剪刺不要剪得太深,防止剪破漏馅

      步骤12

      一排一排剪好

      步骤13

      再捏个小尾巴

      步骤14

      取两个大小一样的豆子,稍用力将豆子固定在眼睛相应的位置

      步骤15

      用剪刀剪出小嘴儿。一个传统作法的刺猬老鼠就作好了

      步骤16

      开发想像力,可以作出各种大小,各种花样。进行二次发酵,观察刺猬老鼠的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后15分钟制熟

      步骤17

      用筷子蘸上食用色素,根据个人喜好进行点缀

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