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桑黄灵芝的功效与作用(如何鉴定桑黄的年份)
发布时间：2022-10-22 06:43 点击：次
野生桑树桑黄目前是极其稀有的，它的稀有程度超过了冬虫夏草。但是由于目前关注的人并不多，只有一些老藏医和一下老中医才知道这个东西的功效巨大。对于很多不懂桑黄的人们，特别容易被一些假桑树桑黄欺骗，而真正具有重大功效的只有生长在桑树上的野生桑黄。
今天，就和大家分享一下【野生桑树桑黄的辨别】，如何通过观形、辨色、品味区别桑树桑黄真假！
正宗的桑树桑黄是长什么样子的呢？
这是长在树上的野生桑树桑黄（图一），看背面是比较不规则的，有很多杂草，这种还没清理的，没干的，看不出明显的规则痕迹，晒干后的图片晚点会给大家分享。
这是刚摘下来的桑树桑黄（图二），会很黄，很多边缘会有金黄色的边。很多人拿这种金边去辨别是不是野生桑树桑黄，其实是不对的，有很多也是没有金边的，特别是越大的桑树桑黄，越没有金边。而且产地不同，样子也不一样。
这是产自西藏的特大野生桑树桑黄晒干后的样子（图三），晒干之后，颜色会变深，变为深黄或者褐色，整个黄面如绸缎，不同的角度看黄面会出现不同的颜色
这是晒干后的产自西藏野生桑树桑黄的背面（图四），纹理比较清晰，会有年轮的痕迹，一圈一圈的纹路。
下面我们就来通过观形、辨色、品味区别桑树桑黄真假
一、观形辨别野生桑树桑黄
桑树桑黄的形状并不规则，有大有小，各种形状各异，颜色秋冬采摘的，色泽更黄，春夏采摘的，色会比较深，所以不要通过黄面去判断桑树桑黄的真假。不论是秋冬采摘还是春夏采摘，功效都是一样的。我们主要是通过其背面纹理，背部有明显的一圈一圈的横向年轮，年轮之间的间隔明显。如果年限较久，背部会龟裂，并有指甲大小的裂块。年轮越多，代表桑黄年份越久。
是不是越大的桑黄功效越大呢？目前并没有任何研究说，越大的桑树桑黄，功效越大。但是由于越大的越稀有，物以稀为贵，所以价格可能会有差距。当然有些人追求的就是大的，认为年份越久，其药用价值越高，主要因人而异。
二、通过颜色辨别野生桑树桑黄
刚摘下来的桑树桑黄，会很黄，很多边缘会有金黄色的边，晒干之后，颜色会变深，变为深黄或者褐色，整个黄面如绸缎，不同的角度看黄面会出现不同的颜色。很多人拿金边去辨别是不是野生桑树桑黄，其实是不对的，有很多也是没有金边的，特别是越大的桑树桑黄，越没有金边。而且产地不同，样子也不一样。桑树桑黄刚采下来时，正面的颜色为鲜亮的黄色，年限短个头小的桑黄金边明显厚重，随着生长年数增加，金边就会越来越少。
金边桑黄不等于就是桑树桑黄，桑黄的外缘较嫩，颜色较浅，就形成了这金边，所以很多树种上的桑黄都存在金边的情况。
三、通过味道去辨别野生桑树桑黄
其实桑树桑黄是没有什么味道的!只有刚摘下来的桑树桑黄，会有一点点香味，晒干后的桑树桑黄是几乎没有任何味道的，除非是挨近闻才能有一点菇味。用桑树桑黄煮水的时候，会飘出明显的蘑菇味。煮完的桑黄水，没有任何味道，颜色褐黄透亮，不难喝，无异味，没有任何酸味、苦味。会有一点淡淡的回甘，但其实并没有甜味，只是感觉有一点点回甜感。
下面再通过图片和大家分享一下，各种其他树种桑黄和正宗桑树桑黄的区别